Beschreibung
Origanum vulgare
Seit hunderten von Jahren gilt Oreganoöl als eines der wirkungsvollsten und wertvollsten ätherischen Öle. Oregano ist in Kochbüchern und Küchenschränken rund um den Erdball zu finden, da sein vielseitiger Geschmack eine Vielzahl an Gerichten aus aller Welt ergänzt. dōTERRAs Oreganoöl wird aus den duftenden Blättern der Pflanze gewonnen. Einer der chemischen Hauptbestandteile von Oregano ist Carvacrol, ein Phenol, das es zu einem der vielseitigsten und wirkungsvollsten ätherischen Öle der Welt macht.
Hauptnutzen
- Oreganoöl ist eine vielseitige Geschmackskomponente, die auf der ganzen Welt in herzhaften Gerichten zur Anwendung kommt und üblicherweise als getrocknetes Gewürz verwendet wird.
- Sehr scharfer Duft und Geschmack bei der Verwendung in der Küche – kleine Menge, große Wirkung bei jedem Rezept.
- Würziger, krautiger Geschmack, der ideal für Suppen, Salate und zum Würzen von herzhaften Speisen ist.
Kochen mit Oregano
Ätherische Öle sind im Vergleich zu Gewürzpulver, Gewürzen oder anderen Aromastoffen sehr wirkungsvoll, sodass bereits die kleinste Menge Ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack geben kann. Wenn Sie Oregano beim Kochen verwenden, gehen Sie am besten mit der Zahnstochermethode vor: Tauchen Sie hierfür die Spitze eines sauberen Zahnstochers in die Flasche mit ätherischem Öl und rühren Sie den Zahnstocher in Ihre Zutaten ein. Nachdem Sie den Zahnstocher unter Ihr Gericht gerührt haben, kosten Sie, um zu sehen, ob noch mehr Öl benötigt wird.
Empfehlung
- Ersetzen Sie in italienischen Rezepten einen Esslöffel getrockneten Oregano durch einen Tropfen Oregano.
- Geben Sie einen Tropfen des Öls anstelle von getrocknetem Oregano in Pasta- oder Pizzasauce bzw auf einen Braten.
Anwendung: Als Lebensmittelaroma
Hinweise zur sicheren Anwendung: Nur verdünnt verwenden. Nicht mehr als einen Tropfen pro Tag verwenden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wenn Sie schwanger sind oder unter ärztlicher Aufsicht stehen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt. Kontakt mit Augen, Innenohren, Gesicht, empfindlichen Stellen und Schleimhäuten vermeiden. Bei Hautkontakt großzügig mit einem Trägeröl verdünnen.
Inhaltsstoffe: Oregano Öl*
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